生産者紹介

市場のしくみ

販売開始時刻

市場のしくみ

開設者

市場施設の管理及び業務の許可等統括的な運営と市場取り引きについて指導監督を行います。

卸売業者

開設者から承認を受けた者で、生産者又は出荷者から生鮮食料品販売の委託を受け、あるいは買いつけたものを卸売場でせり売り又は相対売で仲買業者、売買参加者に対して販売します。

仲卸業者

開設者の承認を受け、卸売業者の行う売買に参加し買い取った品物を市場内の仲買売場で買いやすいように分野調整し、小売商等に相対売りで販売します。

売買参加者

卸売業者の承認を受けて、仲買業者とともに卸売業者の行う売買に参加する小売商等です。

関連事業者

開設者の承認を受けて、市場利用者の便益を図るため、場内店舗で金融・食堂・食品・包装品等の営業を行います。